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咖啡编年史对Leverpresso Pro进行了评测，这是一款便携式浓缩咖啡机。
《咖啡纪事报》评测了便携式浓缩咖啡机 Leverpresso V4。
Mark Young 评测了便携式浓缩咖啡机 Leverpresso V4。
选择意式浓缩咖啡机时，滤篮的质量和尺寸至关重要。滤篮的质量会显著影响意式浓缩咖啡的风味，而滤篮的尺寸则应根据用途和萃取方式来考虑。下文将详细解释不同滤篮的质量和尺寸之间的差异，以及每种尺寸的优缺点。 篮子质量 过滤篮的质量取决于孔的大小和数量以及表面处理等因素。 穿孔质量：均匀分布的穿孔确保萃取过程中水流一致，平衡风味。 表面处理：光滑的表面可最大限度地减少咖啡残留，确保更好的卫生并提高提取效率。 篮子尺寸 关于滤篮尺寸的意见不一，但每种尺寸都有其优缺点。通常，选择与所需萃取量和用途相匹配的滤篮尺寸较为合适。现代意式浓缩咖啡机可以精确调整压力、萃取时间和萃取量，因此滤篮尺寸本身并非决定性因素。 商用机器：最常用的是 58 毫米篮子，适用于以双份萃取为标准的咖啡馆环境。 家用机器：通常使用 51 毫米或 53 毫米篮子，适合单次和双次提取。 图 2. 提取面积比较 购物篮大小的优缺点 58毫米篮子 优点： 更大的萃取面积可以容纳更多的咖啡，从而能够在高压（9 巴）下萃取出更浓、更浓缩的浓缩咖啡。 缺点： 面积越大，形成沟流（水不均匀地流过特定区域）的可能性就越大，研磨尺寸通常需要设置为 0.3 毫米或更细，这会导致更多的细粉对风味产生负面影响。 51毫米篮子 优点： 直径越窄，过滤器内的咖啡床就越高，从而降低了通道的风险。...
万圣节即将来临，我们相信每个人都已经做好了充分的准备，用各种令人毛骨悚然的装饰迎接这个节日。选择你的万圣节服装，并打造出一年一度的 南瓜灯只是您可以用来捕捉节日气氛的一些活动。许多咖啡品牌都推出了万圣节特饮，外观和口味都令人惊艳，然而，当您喝完那杯看起来吓人的拿铁时，所有的欢乐似乎都消失了。无论您是想在家制作万圣节饮品，还是只想在舒适的早晨享用一杯秋季饮品，这里都有适合您的食谱。 摄影： 斯凯勒·尤因 在 Pexels 鬼魂棉花糖拿铁是秋季最受欢迎的饮品之一，它对棉花糖拿铁进行了惊悚改造。这些“吓人”的棉花糖很容易制作，是万圣节渴望甜食时的完美选择。 万圣节咖啡饮品 许多万圣节咖啡的制作方法通常都包含精心制作的咖啡艺术。这些棉花糖只需几秒钟就能制作完成，只需用巧克力或食用马克笔画出鬼魂的眼睛和嘴巴即可。然后，你可以烤一下棉花糖，享受一杯 烤棉花糖拿铁， 将它们添加到您的 咖啡拿铁 或者 黑白摩卡 作为您最喜爱的万圣节杯子的令人难忘的装饰。 每年到了这个时候，咖啡配方里都会用到南瓜泥、枫糖浆、肉桂和肉豆蔻等配料，为你的咖啡带来秋日的气息。肉桂卷和苹果拿铁突然又出现在星巴克和连锁咖啡店的菜单上，大家都准备好迎接这个舒适、宁静、美味的季节了。 南瓜是数百年来万圣节的传统，如今，面包店和咖啡店在十月初都会迅速推出各种甜点。南瓜香料依然流行，你不妨在家舒舒服服地享用，配上 自己动手做的菜谱。 万圣节的起源 对于咖啡因爱好者来说，鬼魂、女巫和食尸鬼可能会成为万圣节咖啡饮品创意的灵感，而 万圣节本身是一个古老的传统，起源于古代凯尔特人的萨温节。 过去，人们会穿着服装来驱赶鬼魂，并聚集在篝火旁，但如今的活动包括“不给糖就捣蛋”的南瓜雕刻和节日聚会。 最初的庆祝活动始于公众集会，人们举行公共活动来庆祝丰收。与今天的传统相似，过去的万圣节也包含讲鬼故事和恶作剧。与庆祝活动相关的聚会、鬼故事和恶作剧在今天的文化中被解读为“不给糖就捣蛋”。装饰南瓜灯的习俗源自爱尔兰民间传说， 一开始，使用其他根茎类蔬菜，如萝卜和土豆。 南瓜是一种原产于美国的水果，因被发现可以制作出完美的南瓜灯而变得很受欢迎。 让我们 煮一些令人毛骨悚然的咖啡！ 在饮料中添加南瓜泥肯定会带来舒适的秋天感觉，但让我们用一些幽灵棉花糖来装饰它，让它变得更恐怖。 在万圣节派对上给你的朋友一个惊喜，并提供令人毛骨悚然的美食， 与家人一起享用它们作为零食，或者只是将它们作为咖啡吧的趣味补充，但无论哪种方式，这些棉花糖美食都为万圣节精神增添了光彩。 虽然这些“鬼魂”搭配几乎所有不含酒精的万圣节饮品都很好看，无论是热巧克力还是奶茶，但我们更喜欢把它们漂浮在咖啡里。无论是冷萃咖啡、法压壶咖啡还是滴滤咖啡，完全取决于你的喜好。 此食谱需要使用浓缩咖啡和牛奶或您选择的鲜奶油。关键在于打发泡沫，为棉花糖提供良好的漂浮基础。因此，美式咖啡或长黑咖啡并非此食谱的理想选择。...
specialty coffee行业的先锋——《Roast Magazine》的《Daily Coffee News》报道了Leverpresso Pro的发布。 HUGH Inc.的创始人兼首席执行官Hyunsoo Kim在与该在线杂志的独家 采访中分享了关于Leverpresso Pro的细节和 其背后的灵感。 “Leverpresso Pro部分受到了Faema Faemina Baby机器的启发，但内部机制略有不同，”Hugh Inc.创始人兼首席执行官Hyunsoo Kim在接受《Daily Coffee News》采访时表示。“Leverpresso的构思主要受到整个经典杠杆机器类别的启发，包括La Pavoni。”Kim在文章中被引用说。 这篇文章由杂志的编辑 Howard Bryman撰写，详细探讨了Leverpresso的构思及其特点。 “Pro版本的杠杆臂比之前的版本更厚，允许在提取过程中获得更多的杠杆。机器的不锈钢机身包裹在绝缘硅胶套中；其接收器是透明的，而不是不透明的；并且随机器附带一个EVA硬壳携带箱。”霍华德在继续讨论Leverpresso Pro和 公司的未来计划时写道。 《每日咖啡新闻》由Roast Magazine 吸引了超过23,000名行业爱好者 和咖啡爱好者的关注。 阅读全文 这里。
拿铁的口味和配料各有不同，但牛奶拿铁在许多国家都被认为是最受欢迎的咖啡。它是大多数咖啡爱好者的最爱——浓缩咖啡、奶油和热牛奶的结合，因此它位居大多数咖啡馆菜单榜首是有原因的……
你一定听说过 意式浓缩咖啡浓郁的奶油浓缩咖啡，融合了甜点和咖啡因，在欧洲广受欢迎，据说起源于维也纳的咖啡馆。从历史上看，你可能见过这种饮料是用小咖啡杯盛放的。我们 将为您提供 一个 现代的 扭转它！ 这个名字源于意大利语，大致翻译为“加奶油的浓缩咖啡”。在世界各地 你可能会发现同一种饮料有不同的名字。你会听到人们 澳大利亚 引用 将 panna 咖啡作为 维也纳咖啡馆在法国，他们称之为 维也纳咖啡馆 在维也纳它被称为 Franziskaner。 康宝拿浓缩咖啡有什么特别之处？不就是浓缩咖啡加奶油吗？正是这两种原料简单而微妙的平衡，完美地相得益彰，才让这款咖啡成为人们的最爱。 奶油的甜味和浓缩咖啡的苦味——很像甜点，但不完全是。 这款令人沉醉的饮品 最好是和好朋友一起读一本好书，或者 这将使 下午喝一杯提神醒脑的饮品吧！这款特别又简单的饮品，用量如下： 原料 鲜奶油 90 毫升 浓缩咖啡 60 毫升 肉桂（可选） 如何在家制作： 将打发的奶油放入碗中，用打蛋器或手动搅拌器将奶油搅拌至浓稠 所需的一致性。取决于 当你搅拌的时候，奶油会开始变稠，甚至形成硬峰。 将面霜放在一边静置或 最好将其放入冰箱以保持凉爽。 接下来，是时候提取您的浓缩咖啡了——您可以在下面找到我们制作优质浓缩咖啡的秘诀。 准备好所有材料后，将奶油倒在浓缩咖啡上， 瞧 - 你的饮料做好了。 用肉桂装饰，淋上一些巧克力糖浆或添加香草糖浆。 我们保证饮料会 不管怎样，味道都很棒！ 然而，最重要的部分仍然是浓缩咖啡。以下是我们经过验证的技巧，以确保你获得 味道最好的浓缩咖啡...
如今，我们的生活节奏都相当快，忙于工作、赴约等等，仿佛总是在忙碌中。正因如此，每天喝一杯咖啡虽然至关重要，但有时却异常困难，尤其是在你抽不出时间去咖啡店，甚至连早上在家享受片刻的片刻都感到难过的时候。正因如此，我们设计了Pebble Bottle，让你的生活更加轻松。在家就能快速轻松地冲泡咖啡、茶或果味水，随时随地享用。 不再需要浪费时间和金钱在价格过高的咖啡馆，也不需要为有毒的胶囊咖啡机烦恼，或者更糟的是，需要为塑料箱里倒出来的难以下咽的速溶咖啡而烦恼。有了 Pebble Bottle，您可以轻松携带咖啡机，甚至可以将多余的咖啡或茶存储在瓶盖中，以便稍后再补充新鲜冲泡的饮料。冲泡任何饮品，从新鲜的咖啡、热茶甚至自制的苹果酒，您甚至可以制作自己的水果茶或香料饮料，Pebble Bottle 可以随时随地满足您的需求。Pebble Bottle 有五种不同的颜色，宝蓝色、象牙白色、炭黑色、银色和粉红色，瓶子尺寸为 72 x 201 厘米，容量高达 480 毫升。所有部件均不含 BPA 和邻苯二甲酸盐。 Pebble Bottle 快速简便。我们希望提供极致体验，最大限度地提升冷萃咖啡的风味、香气和顺滑口感，同时提供极致便携和多样化的体验。通过在密封容器中萃取咖啡，将风味和香气封存在杯中，使其尽可能保持新鲜。 让您随时随地都能尽情享受冷萃咖啡。我们精心设计，方便使用和清洁，让您爱上 Pebble Bottle。我们设计它的目标是让冷萃咖啡爱好者随时随地都能冲泡和享用。 不仅仅是过滤器 为了给您带来最佳的咖啡体验，我们使用了高品质的过滤器，可以减少剩余的细咖啡粉，从而获得干净清爽的口感。 特别设计的双层微滤，让您告别纸味或咖啡颗粒感。14µ 滤网，每次都能让您的咖啡顺滑洁净。告别浪费的一次性用品！ 虽然典型的单壁过滤器无法完全过滤掉所有咖啡残留物，从而产生令人不快的沙土味，影响您享用咖啡的方式，但 Pebble Bottle 的双微米过滤器可以防止这种情况发生。...
Celebrate a relaxing two-in-one holiday weekend with this quick and cozy Leverpresso vanilla espresso recipe—perfect for Valentine’s Day.
您是否想要改变传统饮品，如美式咖啡和拿铁？您是否希望浓缩咖啡的用途不仅仅是早上的提神饮品？下面，我们提供了一个简单的食谱，您可以利用您的Leverpresso制作出一种全家人都能享用的饮品。 这款饮品可以成为与亲人一起迎接即将到来的假期周末的有趣活动（对于亚洲的Leverpresso用户来说，是农历新年，对于其他人来说，是情人节）。无论您是计划外出就餐还是在室内保持温暖，这款饮品都可以制作成冰饮或热饮，其鲜艳的颜色不仅会让您爱上它的美观，还会让您沉醉于浓缩咖啡与草莓的营养结合中。 成分 草莓牛奶 8盎司牛奶 2-4汤匙草莓粉 浓缩咖啡酱顶料（约2份） ¾杯糖 2汤匙草莓粉 3汤匙无盐黄油 ½杯重奶油 0.5盎司浓缩咖啡/冲泡咖啡 ¾茶匙盐 1汤匙水 干/新鲜草莓（装饰） 食谱 1) 在搅拌机中，将牛奶和草莓粉混合，搅拌至完全混合。虽然这个食谱是冷的，但您可以根据自己的喜好选择冰饮或热饮。如果选择热饮，您需要在加热之前将草莓粉充分搅拌到牛奶中。 2) 将重奶油、2汤匙草莓粉和浓缩咖啡（大约0.5盎司的浓缩咖啡，您可以饮用剩下的部分）放入一个混合碗中，搅拌至溶解。这是因为重奶油的量较多，您不想在混合物中添加过多的液体。最好使用电动搅拌器进行此过程，因为这样更快。两种方法都能确保您获得有效的手臂锻炼。将此混合物放在一旁备用。 如果您在这个季节喜欢巧克力覆盖的草莓，您还可以制作美味的草莓巧克力浓缩咖啡酱。您只需准备2盎司的可可粉或切碎的巧克力即可。如果选择可可粉的方式，可以将其与浓缩咖啡和重奶油一起搅拌。如果使用传统的巧克力块，您需要在锅中仅与糖一起融化，以便加入您的酱汁。 3) 在一个小锅中，搅拌水和糖。将锅放在中高火上，直到煮沸。这个步骤大约需要五分钟。然后加入黄油并充分搅拌。 另外，如果您希望使酱汁更健康或更素食，可以用 黄油替代 如椰子油、橄榄油（约¾杯 = 1杯黄油）、酥油（提供比黄油更多的湿润度），或者您甚至可以使用水果，如捣碎的香蕉或鳄梨。当然，替代这些成分中的一些会显著改变您酱汁的味道，具体取决于您希望在食谱中追求的方向。 4) 将平底锅从火上移开，加入盐和剩余的浓缩咖啡奶油混合物搅拌均匀。 我们希望您喜欢这个食谱，并在制作过程中享受乐趣，就像我们一样！祝您周末愉快！
在您不断精进咖啡师技艺的过程中，您可能听说过或见过“手柄”。手柄是意式浓缩咖啡机的一部分，它连接在咖啡机头部，内含压实（或压缩）的咖啡渣饼。对于意式浓缩咖啡机来说，手柄位于透明圆筒和滤网之间，用于萃取和过滤咖啡粉。 冲煮手柄的尺寸没有统一的标准。由于不同公司或制造商的制作工艺不同，它们通常无法互换。这可能会让人感到困惑，所以了解不同滤网的差异和类型是很有益处的。 Leverpresso 提供两种咖啡手柄选择：加压式和非加压式粉篮。这些粉篮直径 51 毫米，重量 18 克。它们被称为“双粉篮”，这意味着您在萃取过程中至少可以获得两份浓缩咖啡。您必须选择其中一种才能开始在家制作高品质的浓缩咖啡。但是，如果您不知道这意味着什么，该如何选择呢？ 加压 使用压力式手柄，你的意式浓缩咖啡体验会受到很大限制。如果你想更好地控制意式浓缩咖啡的流量，你可能需要选择不同类型的手柄。虽然这种手柄的限制性更强，但对于那些还不确定自己想要什么样的体验的初学者来说，这是一个很好的选择。 许多入门级咖啡机标配加压滤篮。这些滤篮会直接将咖啡粉或意式浓缩咖啡吐出。您甚至无需担心研磨度或咖啡豆/意式浓缩咖啡的新鲜度。使用这种滤网，咖啡粉会流经两个独立的滤网。水会进入第一层和第二层滤网之间的一个容纳区域，在此压力逐渐增大，最终将咖啡粉推出。正因如此，加压滤网有时也被称为“双壁”或“双井”滤篮。 尽管加压滤网使用起来很方便，但清理过程却比较麻烦。加压滤网会使得剩余的咖啡渣更湿润。说到口感，加压滤网冲泡出的意式浓缩咖啡也往往味道更淡。如果你正在制作拿铁或为饮品添加一些额外的风味，通常你不会注意到这种味道。 非加压 对于经验丰富的咖啡师，无论是在咖啡店还是在家，这款咖啡粉篮都是您的理想之选。这些手柄允许您手动控制意式浓缩咖啡的流量，而不是像咖啡粉篮或咖啡机那样自动控制流量。这些咖啡粉篮尤其适合制作美式咖啡或意式浓缩咖啡，因为使用非压力手柄，咖啡的味道会更浓郁、更明显。 与加压式相比，使用这些滤芯时，冲煮过程对最终效果的影响更大。咖啡豆的用量、研磨度和研磨量都会影响浓缩咖啡的最终效果，需要反复试验才能达到理想的效果。 那么“无底手柄”咖啡机怎么样？ Leverpresso 咖啡手柄自动配备无底把手。加压式适合初学者，非加压式适合专家，无底把手适合想要观察自己萃取浓缩咖啡进度的人。 这种手柄有时被称为“裸式手柄”，因为喷嘴被移除并且篮子暴露在外，让您能够观看整个萃取过程。这是此类过滤篮的主要优点，进一步强调了您在 Leverpresso 过程中的控制力。 关于无底手柄是否会造成温度差异，人们存在争议，但一些咖啡师表示，这样一来，意式浓缩咖啡的出品会更热。这种滤网的优点在于，由于没有金属表面，使用和清洁都很方便。它们还能让你更好地追踪出品时间和压粉进度。 有脊与无脊 既然我们已经区分了不同类型的咖啡手柄，您可能想知道，您的滤杯是否有凸脊意味着什么。这重要吗？每种类型的功能是什么？或者它们对您的咖啡品尝体验有何贡献？别担心。我们将在下面逐一介绍每种类型，以解答您的任何疑惑。 脊状 如果你很难看出两者在设计上的区别，那么带脊的滤杯通常有一个环绕滤杯的凹槽（或脊状结构），而无脊的滤杯则没有。这个脊状结构的作用是，在萃取咖啡粉饼中的咖啡渣时，确保滤杯在手柄中牢固密封。 金属弹簧固定滤篮，确保其在整个萃取过程中稳固。这绝对是带脊滤篮的优点之一，因为您无需担心它在萃取浓缩咖啡或咖啡渣时移动。 无脊 Leverpresso 咖啡机自带的滤篮就是这类。这类滤篮的主要区别在于，由于滤篮周围没有凸脊，在萃取过程中可能会被撞出。但实际上，这种情况并不常见。...
我们现在比以往任何时候都更常待在家里， 因此，我们早上如何享用那杯咖啡就显得尤为重要。它往往是我们一天中的亮点，或者说，开启我们美好的一天。如今，在家煮咖啡已经不再只是简单地煮一大壶咖啡，然后再回来续杯那么简单了。 市面上有各种各样的选择，从我们自己的 Leverpresso 到一次性胶囊咖啡机，您如何知道哪种设备适合您，甚至如何知道比较咖啡机的正确标准是什么？ 值得庆幸的是，我们整理了一份最常用的浓缩咖啡和咖啡机及其工作原理的清单，以便您可以根据自己想要的家庭冲泡体验做出明智的决定。 滴滤咖啡机 从自动滴滤咖啡机开始，这些 一次煮出一大壶咖啡，而不是单份浓缩咖啡。这或许是家庭最受欢迎的咖啡冲泡方法之一，可能是因为它价格实惠、方便，而这对于那些想要 比较咖啡机。所有这些机器都需要你，当你清晨醒来时，将咖啡渣填入纸质滤纸，并向机器中加入热水。热水会自动过滤咖啡渣，并使用泵将水输送到咖啡渣上方。此外，在此过程中，咖啡壶放置在加热板上，以确保咖啡长时间保持热度。 这些咖啡机的价值取决于您想要的咖啡品质。每台咖啡机的过滤方式都略有不同。纸质滤网的咖啡口感会与法压壶的金属滤网有所不同。这是因为纸质滤网通常会滤掉咖啡中的大部分风味和油脂。 法国压滤壶 如前所述，与滴滤式咖啡机相比，法压壶的金属滤网能够更好地保留咖啡的风味和油脂，通常能带来更浓郁的口感。虽然清洁起来略显麻烦，但法压壶通常使用寿命更长，而且价格也不算太贵。 法压壶最大的吸引力在于价格实惠，使用简单。你只需要将研磨好的咖啡粉（通常研磨得比较粗，适合法压壶）与热水混合，静置四分钟，然后按下滤网即可享用。 全自动和半自动浓缩咖啡机 虽然这些机器对于那些想轻松把厨房变成咖啡馆的人来说听起来像是天赐之物 只需按下按钮，这些机器的功能远比人们想象的要多。最大的缺点是，这类机器通常价格昂贵，有时甚至高达 1,000 美元（约合 1,000,000 韩元），如果我们 比较咖啡机的可负担性。 根据机器的使用寿命，每天使用机器制作意式浓缩咖啡会更便宜。然而，与手动咖啡机相比，其咖啡品质并不总是能达到您期望的最高水平。这些机器还需要大量的维护才能保持其正常运行，以满足您的期望。虽然它们在制作意式浓缩咖啡方面给人一种方便的印象，但幕后还有很多您可能不想做的额外工作。 Instagram： @kevin_ro 利华普雷索 Leverpresso 不仅外形独特、结构紧凑，而且萃取过程简单，只需花费您早晨大约三分钟的时间。我们的 手动浓缩咖啡机 甚至还配备了两种不同的手柄可供选择。一种是为初学者设计的（加压式），另一种是为经验丰富的家庭咖啡师设计的（非加压式），这让你可以更好地掌控自己的体验——这是一个独特的点，如果你打算 比较咖啡机 在控制方面。 说到控制，使用 Leverpresso...
Toast the new year with this cozy black & white mocha recipe. Made with Leverpresso, it’s your perfect espresso celebration at home.
很难相信又到了一年一度的节日时节。雪花飘落，圣诞树周围灯火辉煌，厨房里飘出阵阵香甜的香味，仿佛在为盛宴做准备。如果没有世界各地不同的传统，包括美食和饮品，这个节日季就不完整。 这只是众多在家就能制作的饮品之一，也是一道传统的节日饮品配方，能让你沉浸在节日氛围中。我们将指导你用Leverpresso把你的厨房变成咖啡店，让你的节日气氛更上一层楼。 您可以在下面找到书面说明，或分步视觉教程 这里。 食谱 2 份浓缩咖啡或半杯煮好的咖啡 ½ 杯蒸牛奶 3汤匙巧克力糖浆或可可粉 ½ 茶匙薄荷糖浆 鲜奶油（可选） 指示 1）将可可粉和薄荷糖浆混合在咖啡杯中。 2) 如果尚未研磨，请用研磨机准备新鲜的咖啡豆。 3) 研磨好咖啡豆后，必须用压实器压实咖啡 篡改 （这基本上使咖啡渣变得平整，以便于提取）。 剂量环 建议使流程更加简单。 4) 根据需要摇晃并抚平咖啡渣，直到可以提取为止，并用计量环将其紧紧按压。 *你也可以用手掌中间压扁咖啡豆。压扁咖啡豆很重要，这样你就不会感到 引导 （在提取浓缩咖啡时，水无法正常排出）。 5) 为了提取浓缩咖啡，请将...
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