사진: Maryam Samadi on Pexels
스타벅스가 2003년 가을에 호박 스파이스 라떼를 출시한 이후로 호박 스파이스는 우리의 연례 가을 의식에 스며들었습니다. 계피와 호박을 한 모금 마시기 전까지는 가을이 시작되지 않은 것처럼 느껴집니다.
호박라떼가 한국 시장에서 인기를 끌기 시작한 것은 불과 몇 년 전부터였습니다. 그리고 네, 호박 라떼와 호박 스파이스 라떼는 다릅니다. 호박 라떼는 카페인이 거의 없고 더 달콤하기 때문에 아침에 기분 전환을 하고 싶다면 클래식 호박 스파이스를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
미국에서 시작된 인기 가을 음료가 한국에도 진출해 플랜트 등 이태원의 식당과 카페에 등장했다 . 스타벅스 코리아는 지난해 처음으로 ' 호박라떼 '를 선보이기도 했지만, 기존 레시피와 많이 달랐고, 그 스파이스 킥을 원한다면 직접 조미료 바에 가서 시나몬을 추가해야 했다.
호박 향신료는 여기에 있으며 점점 더 인기를 얻고 있으므로 소파를 포함하여 어디에서나 호박 향신료를 즐길 수 있어야 합니다.
DIY(Do-It-Yourself)
아마도 모든 일이 진행되고 있는 가운데, 동네 카페로 달려가기 위해 교통이나 대중 교통을 다루고 싶지 않을 것입니다. 아마도 오늘은 쉬는 날이고 집에서 편안하게 좋아하는 가을 음료를 즐기고 싶을 수도 있습니다.
우리만큼 가을과 호박을 좋아한다면, 이 계절 전통을 어디에서나 즐길 수 있도록 다음 단계를 기록해 두는 것이 좋습니다.
사진: Karolina Grabowska on Pexels
당신에게 필요한 것
- 호박 퓨레 2-3테이블스푼
- 원하는 우유 2컵
- 황설탕 1테이블스푼
- 바닐라 추출물 2티스푼
- 호박 파이 스파이스 ½-1티스푼
- 브루잉 커피 또는 에스프레소
원하는 경우 육두구, 계피 등의 토핑을 음료에 추가할 수도 있습니다.
지침
- 원하는 커피를 준비하세요.
- 냄비나 팬에 우유 2컵, 호박 퓨레 베이스 2~3테이블스푼, 연황설탕 1테이블스푼을 넣고 섞습니다.
- 우유가 끓지 않도록 재료를 중간 불로 끓입니다. 정기적으로 저어주세요.
- 레인지에서 재료 냄비를 꺼낸 후 이제 호박 파이 향신료와 바닐라 추출물을 넣고 재료를 잘 휘젓고 섞을 수 있습니다.
- 원하는 커피를 넣고 거품이 생길 때까지(작은 거품이 많이 보일 때까지) 재료를 휘젓습니다.
- 기호에 따라 더 달콤하게 만들 수도 있고, 계피, 휘핑크림, 육두구 등의 토핑을 추가할 수도 있습니다.
좀 더 건강에 좋은 음료를 만들고 싶다면 탈지유를 베이스로 사용하고 휘핑 크림과 토핑을 생략해도 됩니다.
또 다른 옵션은 브루잉 커피든 에스프레소든 좋아하는 커피에 호박 퓨레를 추가하는 것입니다. 이렇게 하면 추가된 많은 칼로리와 설탕이 제거되어 더 건강하고 강한 음료를 마실 수 있습니다.
사진: Jill Wellington on Pexels
이제 휴가를 더욱 즐겁게 보낼 준비가 되었습니다.
행복한 PSL 시즌을 보내세요!
휴 주식회사에서
출처:
호박 향 라떼
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