외부 시간과 압력에 대한 Barista의 팁
에스프레소 추출에 이상적인 시간과 압력은 원두, 분쇄도, 머신 등 다양한 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 하지만 시작하는 데 도움이 될 수 있는 몇 가지 일반적인 지침은 다음과 같습니다. 추출 시간:...
Tutorials
레버프레소 프로를위한 바리 스타 팁
에스프레소 샷에 풍부하고 부드러운 크레마를 만들려면 다음 단계를 따르세요. 신선하고 고품질의 커피 원두를 사용하세요. 커피 원두의 품질과 신선함은 좋은 크레마를 만드는 데 필수적입니다. 갓 로스팅된 고품질 원두를 선택하여 추출 직전에...
레버프레소 프로를 청소하는 방법
물탱크 비우기: 먼저 물탱크를 제거하고 남아 있는 물을 모두 버리세요. 레버를 2~3번 당기고 눌러서 여분의 물을 제거하세요. 사용한 커피 찌꺼기 제거: 포타필터를 분리하고 사용한 커피 찌꺼기를 버리세요. 샤워 스크린도 분리하여...
Leverpresso Pro로 완벽한 에스프레소 샷을 추출하는 방법
레버프레소 프로로 맛있고 완벽하게 추출된 에스프레소 샷을 만들고 싶지만 어디서부터 시작해야 할지 모르시겠어요? 더 이상 고민하지 마세요! 이 영상에서는 레버프레소 프로를 사용하여 완벽한 에스프레소 샷을 추출하는 방법을 단계별로 안내해 드립니다....
다양한 유형의 포르타 필터와 작동 방식
바리스타 기술을 갈고닦는 과정에서 "포타필터"에 대해 들어보셨거나 보셨을지도 모릅니다. 포타필터는 에스프레소 머신의 헤드에 부착되어 탬핑(또는 압축)된 커피 퍽을 담고 있는 부품입니다. 레버프레소의 경우, 투명한 실린더와 샤워 스크린 사이에 끼워져 커피...
레버프레소로 맛있는 에스프레소 샷을 추출하는 방법
간단히 말해서, 에스프레소는 커피 시럽입니다. 커피 가루를 탬핑하거나 압축하여 물의 압력을 통과시킵니다. 미세한 커피 가루, 이산화탄소, 카페올(커피 오일) 등 물에 비교적 잘 녹는 성분들이 유화되어 점성이 매우 높아집니다.
레버프레소 사용 방법
Leverpresso로 몇 가지 간단한 단계만으로 집에서 카페 스타일의 에스프레소를 만드는 법을 알아보세요.