学び

レバープレッソでおいしいエスプレッソショットを抽出する方法

エスプレッソとは簡単に言うとコーヒーシロップのことです。コーヒー粉末は、水圧が通過するように突き固められるか圧縮されます。コーヒー微粉、炭酸ガス、カフェオール（コーヒー油）など水に比較的溶けやすい成分が乳化して粘度が高くなります。

レバープレッソの使い方

組立説明書

組立説明書_2019.ver ダウンロードリンクをクリックします: https://bit.ly/leverpresso-assembly または携帯電話で QR コードをスキャンします チュートリアルビデオについては、ここをクリックしてください。