Este año se han cancelado innumerables eventos y ha trastocado la vida de muchas personas. Conciertos, producciones teatrales e incluso los Juegos Olímpicos se han visto afectados por la pandemia.
Por suerte, hay algo que permanece inalterado: el café. Aunque la temporada navideña será muy diferente este año, aún podemos disfrutar de nuestros antojos de cafeína en la seguridad de nuestros hogares.
Estas son sólo algunas de las razones por las que estamos agradecidos por la contribución del café al mundo.
Nos ayuda a superar el día
Muchas personas no podrían sobrevivir el día ni siquiera empezar la mañana sin el café. Algunos incluso beben hasta cuatro tazas al día, lo cual es un consumo perfectamente seguro.
No sólo nos ayuda a realizar nuestras tareas, sino que tiene También se ha relacionado con la prevención del suicidio.Si bien el contenido de cafeína estimula el sistema nervioso central, también actúa como antidepresivo al aumentar los niveles de serotonina, o la "sustancia química de la felicidad".
Beneficios para la salud
Los peligros del café se han debatido durante siglos y aún estamos aprendiendo sobre todos sus efectos en el cuerpo. Sin embargo, varios estudios han demostrado que el café realmente nos protege.
Aparte de beber café como Estimulante para mantener nuestra atención bajo control, también puede usarse para quemar grasa y perder peso. Si llevas un estilo de vida activo, un capricho con cafeína... Cada mañana no te hará daño en absoluto.
Incluso se ha demostrado que el café ayuda a reducir el riesgo de varias enfermedades, como el cáncer, las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares. Si bien la idea de que el café sea cancerígeno ha sido cuestionada, ese suele ser el caso si la temperatura es muy alta en el momento del consumo (alrededor de 65 °C/149 °F).
¡De esta manera, no sólo disfrutas de tu bebida favorita, sino que también cuidas tu salud!
Hay un tipo de café para todos
Existen más de 30 tipos de café en el mundo. Si bien el sabor amargo asociado al café puede no ser del gusto de algunos, esta variedad ofrece muchas opciones. Incluso con estos 30 tipos, existen infinitas variaciones de sabores y recetas, lo que garantiza que nunca te quedarás sin opciones.
Los tres tipos principales de tueste son claro, medio y oscuro. La regla básica es que cuanto más claro sea el tueste, más ácido será y más cafeína se obtendrá. Los tuestes más oscuros aportan menos cafeína y un sabor más amargo.
Además de los tipos de tueste, existen dos tipos principales de granos de café que se venden en todo el mundo: Arábica y Robusta. El Arábica suele ser más dulce, mientras que el Robusta es más amargo, pero más intenso.
Si todo esto no es suficientemente abrumador, tienes una variedad infinita de combinaciones de espresso, incluidas bebidas tradicionales como espresso y americanos, y bebidas más lujosas como flat whites y macchiatos de caramelo.
La cuestión es que, si aún tienes dudas sobre tu adaptación al café, ¡quizás aún no hayas encontrado la bebida para ti!
Casi lo perdimos - Varias veces
¿Te imaginas un mundo sin café? Al igual que el alcohol se prohibió durante la Ley Seca en las décadas de 1920 y principios de 1930, el café tiene su propia historia controvertida.
A principios del siglo XVI en La Meca, el café fue prohibido por sus efectos sobre el pensamiento radical, y a principios del siglo XVI en Italia, el papa Clemente VIII evitó que el café fuera prohibido después de que los clérigos lo calificaran de "satánico". El papa, en cambio, lo consideraba delicioso.
El café siempre ha competido con la cerveza, ya que son industrias opuestas. A finales del siglo XVIII, Federico el Grande de Prusia consideró que la cerveza era superior al café e intentó defender esta idea.
Afortunadamente, a pesar de todos estos obstáculos, el café todavía está entre nosotros hoy en día.
Es una bebida universal
Nos encanta ir a las cafeterías para inspirarnos y socializar tanto como a cualquier otro bebedor de café. Sin embargo, nuestra relación con el café puede ir mucho más allá de una cafetería.
Hoy en día existen muchísimas opciones para disfrutar del café en cualquier lugar. Prensas francesas, máquinas de café expreso portátilesCafeteras, termos... tus opciones son ilimitadas. Puedes trabajar desde casa con una taza en la mano, llevarla de excursión, de camping o llevarla contigo si no quieres prepararla tú mismo. Sea cual sea el método, siempre estará ahí para ti en cualquier actividad.
Estas son solo algunas de las razones por las que amamos el café y agradecemos su existencia. Este año, mientras se distancian socialmente con sus seres queridos durante las fiestas, esperamos que recuerden prepararse un espresso de calidad.
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