So extrahieren Sie leckere Espresso-Shots mit Leverpresso
Einfach ausgedrückt ist Espresso Kaffeesirup. Das Kaffeepulver wird gestampft oder komprimiert, so dass Wasserdruck hindurchgeleitet wird. Die in Wasser relativ löslichen Bestandteile, darunter feines Kaffeepulver, Kohlendioxid und Caffeol (Kaffeeöl), emulgieren...