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Seit Starbucks im Herbst 2003 den Pumpkin Spice Latte eingeführt hat, ist Kürbisgewürz fester Bestandteil unserer jährlichen Herbstrituale. Es fühlt sich an, als würde der Herbst erst mit dem ersten Schluck Zimt und Kürbis beginnen.

Erst in den letzten Jahren erfreuten sich Kürbis-Lattes auf dem koreanischen Markt zunehmender Beliebtheit. Und ja, Kürbis-Lattes und Kürbis-Gewürz-Lattes sind unterschiedlich. Kürbis-Lattes enthalten in der Regel kein Koffein und sind süßer. Wenn Sie also einen morgendlichen Muntermacher suchen, sollten Sie am besten beim klassischen Kürbis-Gewürz bleiben.

Das beliebte Herbstgetränk, das in Amerika seinen Ursprung hatte, hat seinen Weg nach Südkorea gefunden und ist in Restaurants und Cafés in Itaewon erhältlich, wie zum Beispiel AnlageStarbucks Korea führte sogar ein "Kürbis Latte" letztes Jahr zum ersten Mal, aber es unterschied sich stark vom Originalrezept und wenn man die würzige Note haben wollte, musste man selbst an die Gewürztheke gehen und Zimt hinzufügen.

Kürbisgewürz ist gekommen, um zu bleiben und erfreut sich immer größerer Beliebtheit, sodass wir es überall genießen können, auch auf unserem Sofa.

Selbermachen (DIY)

Vielleicht möchten Sie sich bei all dem Trubel nicht mit dem Verkehr oder den öffentlichen Verkehrsmitteln herumschlagen, um zu Ihrem örtlichen Café zu gelangen. Vielleicht haben Sie ja frei und möchten Ihr Lieblingsgetränk im Herbst einfach bequem von zu Hause aus genießen.

Wenn Sie den Herbst und Kürbisse genauso lieben wie wir, sollten Sie diese Schritte beachten, um sicherzustellen, dass Sie diese saisonale Tradition überall genießen können.

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Was du brauchst

• 2-3 Esslöffel Kürbispüree
• 2 Tassen Milch Ihrer Wahl
• 1 Esslöffel hellbrauner Zucker
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• ½-1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
• Gebrühter Kaffee oder Espresso

Sie können Ihrem Getränk auch zusätzliche oder zusätzliche Toppings hinzufügen, wenn Sie möchten, beispielsweise Muskatnuss und Zimt.

Anweisungen

1. Bereiten Sie Ihren bevorzugten Kaffee zu.

2. In einem Topf oder einer Pfanne 2 Tassen Milch, 2–3 Esslöffel Kürbispüreebasis und 1 Esslöffel hellbraunen Zucker verquirlen.

3. Die Zutaten bei mittlerer Hitze kochen, dabei darauf achten, dass die Milch nicht kocht. Regelmäßig umrühren.

4. Nachdem Sie den Topf mit den Zutaten vom Herd genommen haben, können Sie nun das Kürbiskuchengewürz und das Vanilleextrakt hinzufügen. Achten Sie dabei darauf, die Zutaten gut zu verquirlen und zu vermischen.

5. Geben Sie den Kaffee Ihrer Wahl hinzu und verquirlen Sie ihn mit den Zutaten, bis er schaumig aussieht (wo viele kleine Bläschen zu sehen sind).

6. Je nach Wunsch können Sie es süßer machen oder Toppings wie Zimt, Schlagsahne und Muskatnuss hinzufügen.

Wenn Sie Ihr Getränk etwas gesünder gestalten möchten, können Sie stattdessen Magermilch als Basis verwenden und auf Schlagsahne und Toppings verzichten.

Eine weitere Möglichkeit ist, Ihrem Lieblingskaffee, egal ob gebrühtem Kaffee oder Espresso, etwas Kürbispüree hinzuzufügen. Dadurch werden viele der zusätzlichen Kalorien und Zucker entfernt, sodass Sie ein gesünderes, stärkeres Getränk erhalten.

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Jetzt sind Sie bereit, die Feiertage noch mehr zu genießen.

Schöne PSL-Saison!

Von Hugh Inc.

Quellen:
Kürbisgewürz-Latte