Kaum zu glauben, dass es schon wieder soweit ist. Schnee fällt, Lichter schillern am Weihnachtsbaum, und aus der Küche strömen süße und herzhafte Düfte, die für das Festmahl vorbereitet werden. Die Weihnachtszeit wäre ohne all die verschiedenen Traditionen weltweit, einschließlich Essen und Trinken, unvollständig.

Dies ist nur eines von vielen Getränken, die Sie zu Hause zubereiten können, und ein traditionelles Rezept, um Sie in Weihnachtsstimmung zu bringen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Küche mit dem Leverpresso pünktlich zu Ihren Festlichkeiten in ein Café verwandeln.

Unten finden Sie eine schriftliche Anleitung oder eine visuelle Schritt-für-Schritt-Anleitung Hier.

Rezept

• 2 Shots Espresso oder ½ Tasse gebrühter Kaffee
• ½ Tasse geschäumte Milch
• 3 EL Schokoladensirup oder Kakaopulver
• ½ TL Minzsirup
• Schlagsahne (optional)

Anweisungen

1) Mischen Sie Kakaopulver und Minzsirup in einer Kaffeetasse.

2) Falls noch nicht gemahlen, bereiten Sie frische Kaffeebohnen mit einer Mühle zu.

3) Sobald Sie Ihre gemahlenen Kaffeebohnen haben, müssen Sie den Kaffee mit einem Manipulation (Dies gleicht den Kaffeesatz für die Extraktion im Wesentlichen aus). A Dosierring wird empfohlen, um den Vorgang zu vereinfachen.

4) Schütteln und glätten Sie das Kaffeepulver nach Bedarf, bis es zur Extraktion bereit ist, und drücken Sie es dabei mit dem Dosierring fest an.

*Sie können die gemahlenen Bohnen auch mit der Handfläche flach drücken. Das Flachdrücken ist wichtig, damit Sie keine Kanalisieren (Wasser läuft nicht richtig ab), wenn Ihr Espresso zubereitet wird.

5) Um den Espresso-Shot zu extrahieren, setzen Sie den Leverpresso-Kopf/die Hebel mit dem hineingelegten Kaffeesatz oben auf den Ständer.

Gießen Sie heißes Wasser in den Leverpresso, während Sie die Hebel nach unten halten. Sobald Sie die Hebel nach oben heben, müssen Sie bis zum Rand Wasser nachfüllen.

Ziehen Sie die Hebel nach unten und sehen Sie zu, wie Ihr Schuss herausfließt! Die ideale Dauer zum Ziehen von Schüssen beträgt etwa 30 Sekunden. Halten Sie die Hebel daher so lange gedrückt.

*Du musst die Hebel nicht zu fest oder auf einmal herunterdrücken. Am besten drückst du sanft und beugst dich dabei natürlich mit den Schultern nach vorne, um dich nicht zu verletzen. Durch Herunterdrücken der Hebel sollte ein Standarddruck von 9 Bar (das Neunfache des Drucks auf Meereshöhe) für eine optimale Extraktion erreicht werden.

6) Dämpfen Sie Milch mit einem Milchaufschäumer oder erhitzen Sie eine Tasse Milch auf dem Herd, bis sie köchelt, um sie Ihrem Getränk hinzuzufügen. Das Erhitzen in der Mikrowelle ist ebenfalls praktisch, schmeckt aber nicht so gut wie im Dampfgarer oder auf dem Herd.

7) Mischen Sie alle Zutaten (Kakaopulver, Espresso, Sirup, geschäumte Milch) in einer Kaffeetasse.

8) Wenn Sie Lust auf etwas besonders Süßes haben, geben Sie je nach Bedarf zusätzliche Toppings oder Schlagsahne hinzu.

Schöne Feiertage!

Aus,

Das Hugh Inc. Team