새해를 맞이하고 새해 결심을 세울 때가 다가왔습니다. 새해에는 어떤 목표를 세우실 건가요? 새로운 운동 루틴이든, 취미 생활이든, 커피 루틴에 더할 창의적인 아이디어들을 준비했습니다. 주방을 더욱 풍요롭게 만들어 줄 거예요. 당신이 가장 좋아하는 커피숍이 될 수 있습니다.

결심은 새로운 것을 시도하거나, 기존에 하던 것과 다른 것을 하는 것입니다. 그렇다면 에스프레소 머신을 위한 새로운 레시피는 어떨까요? 시각적인 가이드를 확인해 보세요. 여기아래의 간단한 단계를 따라 양조하면 집안이 하얀 초콜릿과 코코아 향으로 가득 찰 것입니다.

아래 재료는 이 축하 분위기의 흑백 모카(새해 파티를 손꼽아 기다리는 턱시도처럼 생각하면 돼요)를 만드는 데 필요한 재료입니다. 만들기도 쉽고 빠르며, 주방에 흔히 있는 재료가 아니면 만들 ​​필요도 없습니다.

레시피

• 에스프레소 2잔 또는 양조 커피 ½컵
• 찐 우유 1컵
• 코코아 가루 2큰술
• 2온스 화이트 초콜릿 시럽
• 바닐라 시럽 ½ 티스푼
• 휘핑크림(선택사항)

지침

1) 커피컵에 코코아 가루, 바닐라 시럽, 화이트 초콜릿 시럽을 넣고 섞습니다.

2) 이미 갈린 커피콩이 없다면 분쇄기를 이용해 신선한 커피콩을 준비하세요.

3) 분쇄된 커피콩을 가지고 있으면 커피를 탬핑해야 합니다. 변조하다 (이것은 본질적으로 추출을 위해 커피 가루를 평평하게 만듭니다). 투여 링 과정을 더 쉽게 만들기 위해 권장됩니다.

4) 필요에 따라 커피 가루를 흔들어 고르게 한 후, 계량 링으로 커피 가루를 단단히 눌러 추출할 준비가 되도록 합니다.

*손바닥 가운데를 사용하여 갈은 원두를 평평하게 펴줄 수도 있습니다. 원두를 평평하게 펴는 것이 중요합니다. 그래야 원두가 뭉개지지 않습니다. 채널링 (물이 제대로 빠지지 않는) 에스프레소를 추출하는 중입니다.

5) 에스프레소 샷을 추출하려면, Leverpresso 헤드/레버를 커피 가루가 묻은 스탠드 위에 올려놓으세요.

레버프레소의 레버를 아래로 내린 상태에서 뜨거운 물을 부으세요. 레버를 위로 올리면 물을 위쪽까지 더 채워야 합니다.

레버를 당겨 샷이 쏟아지는 모습을 지켜보세요! 샷을 내리는 데 이상적인 시간은 약 30초이므로, 그 시간 동안 꾸준히 눌러주는 것이 좋습니다.

*레버를 너무 세게 누르거나 한꺼번에 다 누를 필요는 없습니다. 어깨를 자연스럽게 굽히면서 부드럽게 누르는 것이 가장 좋습니다. 그래야 부상을 방지할 수 있습니다. 레버를 아래로 누르면 이상적인 추출을 위한 표준 9바 압력(해수면 압력의 9배)을 생성할 수 있습니다.

6) 우유 스티머로 우유를 찌거나, 우유 한 컵을 스토브에 데워서 음료에 넣어도 됩니다. 전자레인지에 데우는 것도 편리하지만, 스티머나 레인지로 데우는 것만큼 맛있지는 않습니다.

7) 커피 머그잔에 모든 재료(코코아 가루, 에스프레소, 시럽, 찐 우유)를 넣고 섞습니다.

8) 더 달콤한 것을 원하시면 필요에 따라 토핑이나 휘핑크림을 더 올려주세요.

이것은 직관적인 레시피입니다 사랑하는 사람들과 함께 새해를 축하하며 따뜻한 온기를 느껴보세요. 레버프레소로 만들 수 있는 다른 레시피가 궁금하시다면, 축제 분위기 연출을 위한 레시피를 확인해 보세요. 민트 모카또는 아이디어를 얻으세요 휴일 음료 전 세계를 돌며 술을 마셨다.

안전하고 행복한 새해 복 많이 받으세요!

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