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Wie schneidet Leverpresso im Vergleich zu anderen Kaffeemaschinen ab?

Wir sind jetzt mehr denn je in unseren Häusern, daher ist es umso wichtiger, wie wir morgens eine Tasse Kaffee trinken. Es ist oft ein Höhepunkt unseres Tages oder der Beginn unseres Tages. Heutzutage ist die Kaffeezubereitung zu Hause komplexer, als einfach nur eine große Kanne Kaffee zuzubereiten und sie dann wieder aufzufüllen.

Bei all den Möglichkeiten, die es gibt, von unserer eigenen Leverpresso bis hin zu Einweg-Padmaschinen, woher sollen Sie wissen, welches Gerät das richtige für Sie ist oder welche Kriterien für den Vergleich von Kaffeemaschinen am besten geeignet sind? Zum Glück haben wir eine Liste der am häufigsten verwendeten Espresso- und Kaffeemaschinen und ihrer Funktionsweise zusammengestellt, damit Sie eine fundierte Entscheidung treffen können, basierend darauf, was Sie von Ihrem Kaffeezubereitungserlebnis zu Hause erwarten.

Drip Brewer

Beginnend mit automatischen Tropfbrühern produzieren diese große Kannen Kaffee auf einmal und nicht einzelne Espressoschüsse. Dies ist möglicherweise eine der beliebtesten Methoden der Kaffeezubereitung in Haushalten, wahrscheinlich aufgrund ihrer Erschwinglichkeit und Bequemlichkeit, die wichtig sind, wenn man Kaffeemaschinen vergleichen möchte.

Alles, was diese Maschinen von Ihnen verlangen, ist, da Sie morgens noch aufwachen, die Papierfilter mit Kaffeesatz zu füllen und heißes Wasser in die Maschine zu füllen. Das heiße Wasser filtert automatisch durch den Kaffeesatz und eine Pumpe sorgt dafür, dass sich das Wasser über dem Kaffeesatz bewegt. Darüber hinaus sorgt die Heizplatte, auf der die Kanne während dieses Vorgangs ruht, dafür, dass der Kaffee über einen längeren Zeitraum heiß bleibt.

Der Wert dieser Maschinen hängt von der Qualität des Kaffees ab, den Sie suchen. Jede einzelne Maschine filtert Kaffee etwas anders. Mit einem Papierfilter wird der Geschmack anders sein als mit einem Metallfilter in einer French Press. Dies liegt daran, dass Papierfilter häufig einen Großteil der Aromen und Öle aus dem Kaffee entfernen.

Französische Presse

Wie bereits erwähnt, behalten französische Pressen im Vergleich zu Tropfbrauern mit ihren Metallfiltern mehr Aromen und Öle bei, was oft zu einem stärkeren Geschmack führt. Auch wenn die Reinigung etwas aufwändiger ist, halten sie im Allgemeinen lange und sind nicht zu teuer.

Der größte Reiz französischer Pressen besteht darin, dass sie erschwinglich und einfach zu bedienen sind. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihren gemahlenen Kaffee (der für die French Press im Allgemeinen grob gemahlen sein sollte) mit heißem Wasser zu vermischen und ihn vier Minuten lang ruhen zu lassen, bevor Sie den Filter herunterdrücken und servieren.

Vollautomatische und teilautomatische Espressomaschinen

Während diese Maschinen für Menschen, die ihre Küche ganz einfach per Knopfdruck in ein Café verwandeln möchten, wie ein Geschenk des Himmels klingen mögen, steckt in diesen Maschinen viel mehr, als man denkt. Der größte Nachteil besteht darin, dass Maschinen wie diese oft teuer sind und manchmal sogar 1.000 US-Dollar (oder etwa 1.000.000 koreanische Won) kosten, wenn wir Kaffeemaschinen hinsichtlich der Erschwinglichkeit vergleichen.

Je nachdem, wie lange die Maschine hält, ist es günstiger, sie täglich für die Zubereitung von Espresso zu verwenden. Allerdings wird die Qualität im Vergleich zu einem manuellen Gerät nicht immer die höchste sein, die Sie erwarten. Diese Maschinen erfordern außerdem einen hohen Wartungsaufwand, damit sie so lange reibungslos funktionieren, wie Sie es möchten. Sie erwecken zwar den Eindruck von Bequemlichkeit, wenn es um die Zubereitung des Espresso-Schusses geht, doch hinter den Kulissen gibt es eine Menge zusätzlicher Arbeit, mit der Sie sich vielleicht nicht herumschlagen möchten.

Instagram: @kevin_ro

Leverpresso

Leverpresso ist nicht nur einzigartig in seiner Form und kompakten Struktur, auch der Extraktionsvorgang ist einfach und nimmt nur etwa drei Minuten Ihrer Morgenroutine in Anspruch. Unser manueller Espressokocher verfügt sogar über zwei verschiedene Siebträgertypen zur Auswahl. Eine ist für Anfänger (mit Druck) und die andere für erfahrenere Heim-Baristas (ohne Druck), wodurch Sie mehr Kontrolle über Ihr Erlebnis haben – ein einzigartiger Punkt, wenn Sie Kaffeemaschinen in dieser Hinsicht vergleichen Kontrolle.

Apropos Kontrolle: Es liegt ganz bei Ihnen, wenn Sie Leverpresso verwenden. Das Produkt funktioniert ähnlich wie manuelle Espressomaschinen in Cafés und ermöglicht es Ihnen, einen Standarddruck von 9 Bar für die Extraktion des Espressos zu erzeugen. Sie können mit den beiden Hebeln steuern, wie schnell Sie herausziehen, es wird jedoch empfohlen, den Schuss etwa 30 Sekunden lang ziehen zu lassen, um die beste Qualität zu erzielen.

Während die Leverpresso extrahiert, erzeugt sie nur einen minimalen Druck, so dass keine großen Kanäle entstehen (wenn das Wasser nicht richtig abfließt). Das Beste ist, dass das Gefäß im Gegensatz zu vielen anderen manuellen Espressomaschinen transparent ist, sodass Sie den gesamten Vorgang direkt vor Ihren Augen beobachten können. Bei diesem Vorgang werden sogar zwei Aufnahmen gleichzeitig gemacht, was ausreichend ist, um Ihnen morgens den Einstieg zu erleichtern.

Manuelles Drip Brew

Anstatt einen automatischen Tropfbrüher die Arbeit für Sie erledigen zu lassen, ist diese Methode lohnender, auch wenn es sich um einen aufwändigeren Prozess handelt. Bei dieser Art der Kaffeezubereitung kommt eher die Form einer Sanduhr zum Einsatz. Es gibt ihn seit den frühen 1940er Jahren und er ist neben der Moka-Kanne eine der älteren, traditionelleren Optionen.

Die einzigartigsten Komponenten dieses Brauers sind der dicke Filter und die Glaskonstruktion. Durch dieses Glas werden dem Kaffee keine Aromen hinzugefügt und die Bitterkeit ist geringer.

Filterkaffee aus einer automatischen Brühmaschine hat normalerweise einen mittleren Mahlgrad und verwendet einen Standardfilter. Der Kaffee wird reibungslos und schnell ausgegeben, wobei jedoch ein Großteil des Öls und des Aromas aus dem Kaffeesatz entfernt wird. Manuelle Tropffilter haben einen gröberen Mahlgrad und verlangsamen den Extraktionsprozess, was dazu beiträgt, Ihrer Tasse mehr Geschmack zu verleihen.

Obwohl dieser Vorgang mindestens fünf Minuten dauert und möglicherweise nicht Ihre erste oder schnellste Option am Morgen ist, lohnt sich das Endergebnis in der Regel. Auch bei Anfängern erfreut sich diese Methode immer größerer Beliebtheit.

Moka-Topf

Mokkakannen werden seit Jahrzehnten verwendet und sind in der Populärkultur häufig zu sehen, beispielsweise über einem Lagerfeuer. Insbesondere diese Geräte nutzen Dampfdruck, um die Tasse Kaffee zuzubereiten, nach der Sie sich sehnen. Diese gibt es seit den frühen 1930er-Jahren und sie stammen ursprünglich aus Italien (sie wissen ein paar Dinge über Kaffee) und sind ein traditioneller Favorit.

Im Vergleich zu anderen manuellen Espressomaschinen wie Leverpresso erzeugen Moka-Kannen einen relativ geringen Druck von bis zu 1 oder 2 Bar, sodass der in diesen Kannen zubereitete Kaffee deutlich andere Geschmackseigenschaften aufweist als Espresso.

Im Wesentlichen verfügt die Kanne über einen separaten Raum in der Mitte, in den der gemahlene Kaffee gegeben wird. Darunter befindet sich ein Trichter, durch den das Wasser in das Fach gelangen kann, in dem der Kaffee aufbewahrt wird. Sobald das Wasser kocht, beginnt sich der Kaffee aus dem Kaffeesatz auszudehnen und füllt sich im oberen Fach der Kanne. Sobald der gesamte Kaffee aus kochendem Wasser und Dampfdruck hergestellt ist, kann er genossen werden.

Einzelportionskaffeemaschinen (Pads)

Dies kann eine kostengünstige Methode zur Kaffeezubereitung sein. Keine Einzelportionsmaschine ist gleich, Einige können Cappuccino und Latte Macchiato zubereiten, während andere sich auf eine einzige Kaffee- oder Espressosorte beschränken. Die Vielfalt der Getränke, die sie zubereiten können, ist ein Aspekt, in dem sich diese Kaffeemaschinen miteinander vergleichen lassen. Sie haben vielleicht schon von gängigen Einzelportionsmarken wie Keurig und Nespresso gehört.

Einzelportionsbrüher erfordern den Kauf separater Pads oder Kapseln, um Ihre Tasse Kaffee oder Espresso zuzubereiten. Diese Maschinen erfordern im Allgemeinen nur minimalen Aufwand und Sie können sich während des Brühens problemlos von ihnen entfernen, da die Maschine nach dem Einsetzen des Pads automatisch das heiße Wasser aus dem Tank filtert und Ihr Getränk zubereitet.

Obwohl diese Maschinen praktisch sind, sind sie möglicherweise nicht unbedingt das beste Gerät für Ihr Budget. Der ständige Kauf von Kapseln oder Pads kann teuer sein, wenn Sie diese nicht bei Ihrem normalen Gang zum Café ersetzen.

Instagram: @merryangelsstraffan

Siphon-Kaffeemaschine

In den 1840er Jahren von einer französischen Hausfrau und etwa zur gleichen Zeit von einem schottischen Ingenieur erfunden, ist dies eine der ältesten Brauformen, die sich im Laufe der Jahre angepasst hat. Sie wird oft als „Vakuumkaffeemaschine“ bezeichnet, da das heiße Wasser in die obere Kammer gedrückt wird. Früher war die Bedienung komplexer und kniffliger, doch mittlerweile ist sie für den Alltagsnutzer prägnanter.

Diese Methode wird Ihnen vor allem das Gefühl geben, ein Wissenschaftler in einem Labor zu sein, und das ganz bequem von zu Hause aus. Zuerst weichen Sie Ihren Siphonfilter mindestens fünf Minuten lang in warmem Wasser ein, bevor Sie ihn am Boden der oberen Kammer belassen. Anschließend füllen Sie die untere Komponente (auch Glühbirne genannt) mit heißem Wasser.

Sobald das Wasser kocht und in den oberen Teil gedrückt wird, geben Sie den gemahlenen Kaffee in die obere Kammer (Sie können ihn vorsichtig mit einem normalen Küchenmesser eintauchen). Der Kaffee brüht dann nur etwas mehr als eine Minute, also nicht sehr lange! Nachdem Sie es von der Wärmequelle genommen haben, rühren Sie es mehrmals um.

Sobald Sie dies alles erledigt haben, verbleibt das Kaffeepulver auf dem Boden der oberen Kammer, während der gebrühte Kaffee in die untere Kammer gelangt ist.

Instagram: @oldcoffeeshouse

Dies wird sicherlich keine Methode sein, die für jeden geeignet ist. Siphonhersteller erfordern viel Aufwand und Konzentration, insbesondere wenn Sie morgens aufwachen, sowie Reinigung und Wartung. Doch trotz des langwierigen Prozesses sind Siphon-Kaffeemaschinen preislich mit anderen vergleichbar, da sie überraschenderweise nicht so teuer sind, wie man es sich vorstellen würde, und eine qualitativ hochwertige Tasse Kaffee produzieren.

Jede Maschine ist sehr unterschiedlich und nicht alle Maschinen funktionieren gleich. Wenn Sie Kaffeemaschinen vergleichen, müssen Sie viele Aspekte in Bezug auf Ihr Brüherlebnis berücksichtigen, z. B. Haltbarkeit, Tragbarkeit, Zugänglichkeit und natürlich Erschwinglichkeit. Egal, ob Sie die Kaffeezubereitung als Hobby mit einem Siphon genießen oder sich wie ein Barista fühlen und mit Leverpresso ein praktisches Espressogetränk zubereiten möchten, in der Kaffeemaschinenbranche werden Ihnen die Möglichkeiten kaum ausgehen.

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